Doğu Karadeniz'in vazgeçilmez tarım ürünlerinden biri olan çayın hasadı, bu yıl bölgede tüm hızıyla başladı. Çay tarımının merkezi Rize, Trabzon ve Artvin gibi illerde gerçekleştirilen hasat, üreticileri sevindirirken, çay bardağına sığmayacak kadar yüksek verimlerle sonuçlanıyor. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan olumsuz hava koşullarının aksine, bu yıl hava şartlarının elverişli olması, hem çayda kaliteyi artırdı hem de rekolteyi iki katına çıkardı. Çay bahçelerinin yeşil örtüsü, bu yıl adeta bir cenneti andırıyor; yapraklar, kaliteli çay üretimi için en uygun koşulları sağlıyor.
Çayın hasadının başlamasıyla birlikte bölge ekonomisinde de ciddi hareketlilik gözlemleniyor. Çay üreticileri, 2023 yılı için belirlenen taban fiyatlardan yararlanarak üretim yapmanın verdiği motivasyonla hasat çalışmalarında oldukça hevesli. Bu yıl ÇAYKUR, çay alım fiyatlarını artırarak üreticilere destek sağlarken, bu durum köylülerin yüzünü güldürüyor. 2023 yılı itibarıyla yapılan yatırımlar ve tarımda modernizasyon çalışmaları, Çaykur’un panellerini ve işleme tesislerini güncelleyerek daha verimli bir üretim süreci hedefliyor. Böylece kurum, hem ürün kalitesini artırmayı hem de kadın üreticilere daha fazla istihdam sağlamayı planlıyor.
Yüksek verim ve kalite için özellikle çay budama tekniklerine özen gösteriliyor. Üreticiler, bahçelerdeki yaşlı çay ağaçlarını yenileyerek şiirsel görüntüler yaratıyor. Her yıl düzenli olarak yapılan budama işlemi, çayda hem verimliliği artırırken hem de bitkinin sağlığını koruyor. Uzmanlar, bu yıl hava koşullarının da olumlu olmasıyla birlikte çayda elde edilen kaliteyi, tarımın geleceği açısından umut verici buluyor. Çay bilimcilerinin verdiği bilgilere göre, çay yapraklarının en iyi şekilde işlenmesi ve doğru demleme tekniklerinin uygulanması, yıllar içinde tüketici memnuniyetini artıracak.
Geleneksel çay sunumu noktaları da bu sene farklı bir heyecanla dolup taşıyor. Yerel işletmeler, yılın en iyi çaylarını sunmak için daha fazla çalışarak, ziyaretçilerine kaliteli hizmet vermek için gün sayıyor. "Bardak başına damak tadı" sloganıyla bu yıl düzenlenen festivaller, yerel halkın ve turistlerin katılımıyla büyüleyici bir atmosfer yaratıyor. Çay tutkunlarıyla birlikte yapılan bu etkinlikler, çayın toplumsal bağlarını güçlendirmek adına da önemli bir rol oynuyor. Bölgede düzenlenen organizasyonlar ve etkinliklerle, çay tarımının ve kültürünün tanıtılması hedefleniyor.
Sonuç olarak, çay hasadının başlamasıyla birlikte bölgedeki yaşam dinamikleri de değişiyor. Üreticiler, artan fiyatlar ve yüksek verim ile geleceğe daha umutlu bakarken, çayseverler de bu yılın tadını çıkarmak için gün sayıyor. Bu seneki yüksek rekolte ve kaliteli çayların damaklarda bıraktığı tat, çay sektörünün geleceği için olumlu sinyaller veriyor! Doğu Karadeniz bölgesi, geleneksel çay kültürünü yaşatmaya ve geliştirmeye devam ederken, çay hasat ve işleme süreçleri de uluslararası alanda dikkat çekmeye devam edecek.
